Con più di due mesi di ritardo, vi allieto con la ricetta della mia torta di compleanno.
Dal momento che preferisco il porcheggio salato a quello dolce, ho deciso di barare.
Tre fette di pane da tramezzini hanno fatto ottimamente le veci del pan di spagna.
Gli strati di crema sono stati sostituiti da mousse di prosciutto (prosciutto cotto, robiola, sale e pepe ben frullati) e di formaggi (robiola, ricotta, parmigiano, sale e pepe - peccato non aver avuto un pizzico di noce moscata).
Ho poi ricoperto tutto con la mousse di prosciutto, perché sono una signorina e il rosa mi si addice.
Con la granella di nocciole ho decorato i bordi e scritto il numero (così ora sapete anche quanti anni ho).
Decorazioni di salame.
