Ieri ho fatto un salto al mercato rionale e - data la solita mancanza di tempo cronica - ho chiesto alla verduraia cosa avesse di pronto (ovvero "già capato" per dirla alla romana) e mi ha proposto le cime di zucchine. Non ne avevo mai sentito parlare, né le ho mai mangiate.
Ho seguito le istruzioni della signora, che mi ha suggerito di prepararle come i broccoletti romani (aglio, olio e peperoncino)... sono un po' dubbiosa sul peperoncino, comunque non sembrano male!
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