martedì 23 settembre 2008

Il mio piatto eretico

come si fa... quando si vuole fare un manzo simil-thai e il latte di cocco è finito?
Si fa un piatto eretico... Ecco qua.



Si scalda in padella un po' di olio con l'aglio e pocopoco curry verde in pasta. Si aggiunge un pochino di latte (shhhhh... di mucca...) si buttano giù i pezzetti di carne e si alza la fiamma per farli cuocere rapidamente.
Alla fine una spruzzata di coriandolo in foglie e qualche granello di bacca rosa.

Se siete pigri come me e non avete tempo/voglia di cucinare il basmati, fatelo eretico fino in fondo... Mangiatelo col pane di Altamura...
;->

Uff... Non mi sono neanche resa conto che son volati due mesi senza che riuscissi a scrivere nulla... Ho ancora un sacco di cosine buone da postare... spero di rimediare presto

1 commento:

lefrancbuveur ha detto...

allora attendiamo tutti impazienti!
ciao Enrico